Beneficios Anti Cáncer del Aguacate

Los aguacates son uno de los alimentos más saludables que puede comer. Si eres un fan del aguacate, como el 60 por ciento de las personas en Estados Unidos dicen ser, probablemente ya sabe que son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, vitaminas y antioxidantes.

Sin embargo, lo que probablemente no sepas, es que esta fruta también tiene propiedades que combaten el cáncer. En uno de los estudios más recientes, el avocatin B, un tipo de grasa que se encuentra en los aguacates, ha mostrado combatir la leucemia mieloide aguda (LMA), que es una forma particularmente rara y mortal de cáncer.

La Grasa del Aguacate Puede Destruir las Células Madre del Cáncer

El estudio, publicado en Cancer Research, reveló que el avocatin B se enfoca en las células madre de la leucemia, que son responsables de causar la mayoría de los casos de recurrencia de LMA.

En las personas mayores de 65 años, la enfermedad suele ser mortal dentro de los cinco años, y hay pocas opciones de tratamiento eficaces. La grasa del aguacate fue capaz de eliminar las células madre de la leucemia, sin perjudicar las células sanas.

Los investigadores están trabajando en el desarrollo de un medicamento para la leucemia derivado del avocatin B, sin embargo también puede obtener agentes que combaten el cáncer sólo por comer aguacates-.

AGUCATE ANIT CANCER

Los aguacates son ricos en carotenoides que combaten el cáncer, que son más abundantes en la parte de color verde oscuro de la carne cerca de la cascara. En 2010, la Comisión del Aguacate de California emitió directrices para aprovechar los máximos beneficios del aguacate pelándolo de la manera correcta.

UN INCREIBLE DESCUBRIMIENTO

“Los aguacates cultivados en California contienen 11 carotenoides. De acuerdo con el Servicio de Investigación Agrícola del USDA, los aguacates contienen un complejo paquete de fitonutrientes, incluyendo carotenoides que pueden proporcionar numerosos beneficios para la salud.

Los carotenoides parecen proteger a los humanos contra ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiacas y degeneración macular relacionada con la edad. La investigación de la UCLA demostró que en los aguacates de California, la mayor concentración benéfica de los carotenoides está en la parte del aguacate más oscura cerca de la cascara.”

Para preservar la zona con la mayor concentración de antioxidantes, lo ideal sería pelarlo con las manos, como si fuera un plátano:

  • En primer lugar, corte el aguacate a lo largo, alrededor del hueso
  • Sujete cada mitad y gire en las direcciones opuestas para separarlas de la semilla
  • Retire el hueso
  • Corte cada mitad, a lo largo
  • A continuación, utilice su dedo índice y pulgar, y simplemente quite la cascara de cada rebanada.

Receta de Súper Smoothie con Aguacate—¡Delicioso!

Seguramente ya probo el guacamole y probablemente el aguacate en ensaladas y sándwiches… pero hay muchas más formas de disfrutar los aguacates.

Una de mis formas favoritas es mezclar un tercio de un aguacate en 12 onzas de agua con mi Proteina Vegana o mi Proteina Pure Power y coco rallado, junto con una mezcla de vegetales orgánicos y psyllium orgánico. También puede probar el aguacate:

  • Como reemplazo de grasa en la preparación de alimentos. Sólo tiene que sustituir la grasa (por ejemplo, aceite, mantequilla o manteca) con una cantidad igual de aguacate
  • Como primer alimento para los bebés, en lugar de alimentos procesados para bebés
  • En sopas
  • Agregarlo a los licuados o batido de proteínas
  • Al horno con un huevo en el desayuno
  • También puede ser que desee probar esta receta de licuado de aguacate, que es una adaptación de una publicación en Little Epicurean. Cómalo en el desayuno o como una comida ligera o un snack ya que le dará energía duradera.

Súper Smoothie de Aguacate

Ingredientes:

  • 1 aguacate entero
  • 1 taza de hojas de col rizada picadas, sin tallo
  • ½ taza de arándanos orgánicos
  • ½ taza de piña fresca
  • 1 taza de espinaca orgánica
  • ½ pepino rebanado
  • 1 taza de agua de coco sin azúcarMétodo de Preparacion:

    Vierta el agua de coco en la licuadora. Añada el aguacate, col rizada, arándanos, piña, espinaca y el pepino. Cubra con la tapa y mezcle hasta que esté suave. Viértalo en dos vasos y tómelo inmediatamente.

  • Beneficios del Aguacate

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