¿Buscas un toque especial para tus platos? El aceite de manzana y romero es la elección perfecta. Con su aroma fresco y su sabor único, este aceite infundido es ideal para darle un toque gourmet a ensaladas, panes, o incluso para marinar carnes. La combinación de la dulzura de la manzana con el toque herbal del romero hará que cualquier receta destaque. Sigue estos sencillos pasos para prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con un ingrediente que elevará tus comidas a otro nivel.
El aceite de manzana y romero es una receta te permitirá crear un aceite con el balance perfecto entre la frescura del romero y el dulzor sutil de la manzana. ¡Es fácil de preparar y un verdadero placer para el paladar!
📋 Ingredientes:
1 taza de aceite de oliva virgen extra 🫒
1 manzana verde pequeña 🍏
2-3 ramitas de romero fresco 🌿
1 diente de ajo (opcional) 🧄
1 frasco de vidrio con tapa hermética 🏺
👩🍳 Paso a Paso:
Prepara la Manzana:
Lava bien la manzana y córtala en rodajas finas. No es necesario pelarla, pero asegúrate de retirar el corazón y las semillas.
Prepara el Frasco:
Esteriliza el frasco de vidrio y asegúrate de que esté completamente seco antes de usarlo. Esto ayudará a preservar la frescura del aceite.
Añade los Ingredientes al Frasco:
Coloca las rodajas de manzana y las ramitas de romero fresco en el frasco. Si decides usar ajo, añádelo también en este paso.
Vierte el aceite de oliva virgen extra en el frasco, cubriendo completamente las manzanas y el romero. Asegúrate de que no quede nada expuesto al aire para evitar que los ingredientes se oxiden.
Infusión del Aceite:
Cierra bien el frasco y agítalo suavemente para mezclar los sabores.
Deja que el aceite repose en un lugar fresco y oscuro durante al menos 1 semana para que los sabores se infundan correctamente. Agita el frasco cada dos días para mejorar la infusión.
Filtra y Guarda:
Después de 1 semana, filtra el aceite para retirar las rodajas de manzana, el romero y el ajo. Vuelve a verter el aceite en el frasco limpio o en otro recipiente hermético.
¡Listo para Usar!
Usa este delicioso aceite de manzana y romero en tus platos favoritos. Es perfecto para aderezar ensaladas, marinar carnes, o simplemente para mojar un buen pan.
Consejo:
Guarda el aceite en un lugar fresco y oscuro para mantener su frescura y sabor durante más tiempo. Este aceite casero es un excelente regalo gourmet, solo asegúrate de etiquetar el frasco con la fecha de preparación.
¡Disfruta del sabor único y el aroma fresco que este aceite infundido aporta a tus recetas!
