馃憣Como hacer Papas a la Crema 隆Una Guarnicion para Quedar como Los Dioses!馃構

Papas a la crema, es una excelente opci贸n para acompa帽ar un plato principal. De hecho, son riqu铆simas y es el perfecto complemento para una jugosa porci贸n de carne o incluso van muy bien con el pollo al horno.

----Enlaces de Interes----

Se trata de una guarnici贸n estrella que acompa帽a numerosas recetas, adem谩s de que es f谩cil de prepararlas para que salgan s煤per sabrosas.

Una recomendaci贸n a tener en cuenta en el momento de elegir la bandeja para horno, es asegurarnos de que sus paredes sean altas. Precisamente para evitar a que se vuelque la crema mientras reciben la cocci贸n en el horno.

Veamos a continuaci贸n los ingredientes que se requieren y toda la sencilla elaboraci贸n:

----Enlaces de Interes----

Ingredientes

-2 Papas grandes (preferentemente)
-1 diente de Ajo
-1/2 cda. de Manteca
-1/2 taza de Crema de leche
-1 cda. de Queso crema
-1/2 taza de Leche
-c/n de Queso rallado
-Sal y Pimienta negra a gusto

Preparaci贸n

-En primer lugar, lavamos y pelamos las papas.
-Luego comenzamos a cortarlas en rodajas, de medio cent铆metro aproximadamente. (Recordemos que si est谩n todas del mismo grosor, lograremos una cocci贸n m谩s pareja.
-Seguidamente elegimos una bandeja o fuente para horno, nos aseguramos que sus paredes sean altas para retener bien la crema.


-Paso siguiente, enmantecamos toda la base de la bandeja y con 1 diente de ajo sin piel y partido al medio lo frotamos por encima de la manteca. La idea es que tome mucho sabor.
-Ahora colocamos las rodajas de papas de modo que se superpongan un poco los bordes, reservamos.
-Por otro lado, en un bowl le agregamos la leche, la crema de leche, el queso crema, un poco de sal y pimienta a gusto.

----Enlaces de Interes----

-Inmediatamente batimos bien hasta obtener una mezcla homog茅nea.
-Para terminar, vertemos la mezcla sobre las papas en la fuente y espolvoreamos generosamente el queso rallado.
-Pre-calentamos el horno a 180潞 C, e introducimos la bandeja de papas para que reciba cocci贸n durante unos -30 minutos aproximadamente.
-Nos daremos cuenta de que finaliz贸 la cocci贸n, al observar que las papas est茅n doradas por arriba.
隆Listas para servir y degustar estas papas calentitas junto a la porci贸n de carne o pollo!

Recomendaciones:

-Tengamos en cuenta que esta cantidad de papas mencionada en la receta, es solo para 2 personas.L贸gicamente tenemos que aumentar las cantidades de los ingredientes si somos m谩s comensales.
-Un excelente tips, si queremos darle un toque de dulzor se puede sustituir 1 papa por 1 o 2 batatas (dependiendo del tama帽o). Simplemente se hace el cambio y la preparaci贸n de las papas es exactamente la misma, adem谩s trataremos de que las rodajas de batata sean del mismo grosor que las papas.

----Enlaces de Interes----

-Para hacer esta receta de papas al horno con crema se puedes usar manteca o margarina.
-Con respecto al queso que se puede utilizar, una sugerencia es el tipo Philadelphia o de cualquier otra marca que m谩s nos guste.
-Lo ideal es que las papas al horno con crema y queso queden con una capa crujiente de queso, as铆 que lo mejor es que usemos el queso tipo parmesano o uno especial para gratinar. De lo contrario, el queso se fundir谩 y quedar谩 muy rico pero no crujiente

----Enlaces de Interes----