Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, lo que los hace perfectos para aquellos que buscan una comida nutritiva y deliciosa. Esta receta de garbanzos al estilo turco con carne es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de preparar.
Con una combinación única de especias y sabores, este plato seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Sigue leyendo para obtener la receta completa. Este plato no solo es delicioso, sino que también es muy rendidor, ideal para toda la familia. ¡Vamos a cocinar! 
Ingredientes
-250 g de garbanzos
-500 g de carne
-1 cebolla
-1 morrón verde
-1 ají picante (opcional)
-2 cucharaditas de ají molido
-1,5 cucharadas de puré de tomate
-1 pizca de orégano
-1 pizca de tomillo
-1 pizca de menta seca
-Sal al gusto
Preparación:
-Comenzamos remojando los garbanzos en agua durante al menos 12 horas. Pasado este tiempo, escurrimos y reservamos.
-Cortamos la carne en trozos medianos. En una olla grande, calentamos un poco de aceite a fuego medio y doramos la carne hasta que esté bien sellada por todos lados. Retiramos y reservamos.
-En la misma olla, agregamos la cebolla picada y el morrón verde cortado en trozos. Sofreímos hasta que estén tiernos.
-Si decides usar el ají picante, añádelo ahora junto con el ají molido y el puré de tomate. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos minutos.
-Añadimos los garbanzos remojados a la olla junto con la carne dorada. Cubrimos con agua suficiente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
-Condimentamos con una pizca de orégano, tomillo y menta seca. Agregamos sal al gusto. Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que los garbanzos estén tiernos y la carne bien cocida.
-Si es necesario, añadimos más agua durante la cocción para evitar que el guiso se seque demasiado. Servir con un poco de arroz y disfrutar de esta Delicia.
Consejos:
Ají picante: El ají picante es opcional, pero si te gusta un toque picante, ¡no dudes en agregarlo!
Ají molido: Si no encuentras ají molido, puedes usar pimentón dulce.
Acompañamientos: Este plato es delicioso acompañado de un buen pan casero o arroz.
¡Y listo! Ya tienes unos garbanzos al estilo turco que no solo son deliciosos, sino también muy nutritivos y rendidores.
