¿Buscas una receta que combine simplicidad y sabor en un solo plato? Los espaguetis cremosos con pollo son la solución perfecta para tus cenas. Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también está lleno de ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu cocina.
Con una salsa cremosa y un toque de verduras frescas, esta receta se convertirá en un favorito para toda la familia.La combinación de pollo tierno, espaguetis al dente y una mezcla de sabores vibrantes hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa.
Además, puedes personalizarlo según tus preferencias, añadiendo tus ingredientes favoritos o haciendo sustituciones para adaptarlo a tus necesidades dietéticas. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta receta reconfortante!
Ingredientes 🍝🍗
- Espaguetis: 375 g (cocidos al dente)
- Pollo: 400 g de pechuga de pollo (cortada en trozos)
- Cebolla: 1 pieza (finamente picada)
- Ajo: 2-3 dientes (picados)
- Morrones dulces: 1 morrón rojo y 1 morrón amarillo (cortados en tiras)
- Crema de leche: 250 ml (20% de grasa)
- Caldo de pollo: 350 ml (bajo en sodio)
- Queso cheddar: 115 g (rallado)
- Sal y pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: para saltear
Preparación 🍽️
-la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis hasta que estén al dente. Reserva un poco del agua de cocción para más tarde.
-Prepara el sofrito: En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté suave. Luego, añade los morrones y cocina hasta que se ablanden.
-Cocina el pollo: Incorpora los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por fuera.
-Añade el ajo: Agrega el ajo picado y cocina por unos 30 segundos, hasta que suelte su aroma.
-Prepara la salsa: Vierte la crema de leche y el caldo de pollo en la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego.
-Combina con la pasta: Añade los espaguetis cocidos y un poco del agua de cocción reservada. Mezcla bien para que la salsa cubra la pasta de manera uniforme.
-Finaliza con queso: Agrega el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita, logrando una salsa cremosa y deliciosa.
¡Y listo! Sirve tus espaguetis cremosos con pollo y disfruta de una cena rápida y reconfortante que seguro encantará a todos. ¡Buen provecho!
