Receta de Berenjenas a la Parmesana
Una de las recetas más clásicas de la cocina italiana es la de Berenjena a la Parmesana, preparadas al horno y con salsa mozarela, albahaca y tomate. La Berenjena a la Parmesana suele asemejarse a la lasaña que conocemos comúnmente con la diferencia de que no se utiliza pasta sino berenjena en rodajas. Esta receta posee una característica crujiente que la […] More