Cuando los días fríos o las mañanas perezosas llegan, no hay nada mejor que comenzar el día con una bebida caliente, nutritiva y reconfortante. El atole de avena con plátano es una excelente opción para cargar energía desde temprano y disfrutar de un desayuno delicioso sin complicaciones.
Este atole combina la cremosidad de la avena con el dulzor natural del plátano, aportando fibra, vitaminas y carbohidratos de lenta absorción que te mantendrán saciado por más tiempo. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con los ingredientes que más te gusten.
🍳 Ingredientes:
- 🍌 1 plátano maduro
- 🥜 1 taza de avena (instantánea o en hojuelas)
- 🥛 3 tazas de leche (de vaca o vegetal como almendra o avena)
- 🍼 2 cucharadas de azúcar (o miel al gusto)
- 🌈 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 🍬 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 💧 1/2 taza de agua (si es necesario para diluir)
- 🧡 1 pizca de sal
🍽️ Preparación:
-Pela el plátano y córtalo en rodajas o trozos pequeños.
-En una olla, calienta las 3 tazas de leche a fuego medio. Cuando la leche esté caliente, agrega la avena y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Cocina por unos 5-7 minutos, hasta que la avena esté suave.
-En una licuadora, coloca el plátano, la canela, la esencia de vainilla, el azúcar y una pizca de sal. Agrega 1/2 taza de la leche caliente con la avena y licúa hasta obtener una mezcla suave.
-Vierte la mezcla licuada de plátano en la olla con la avena cocida. Cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos, removiendo constantemente hasta obtener una consistencia cremosa. Si prefieres un atole más líquido, agrega un poco de agua.
-Sirve caliente y decora con un poco de canela en polvo o rodajas de plátano.
🌟 Consejos finales
💚 Opciones de endulzantes: Si prefieres una versión más saludable, sustituye el azúcar por miel, stevia o dátiles.
💚 Variaciones de sabor: Agrega una cucharadita de cacao en polvo para un toque de chocolate o un poco de ralladura de naranja para un aroma fresco.
💚 Textura ideal: Si deseas un atole más ligero, cuélalo antes de servir. Si lo quieres más espeso, deja que hierva unos minutos más.
Disfruta de este delicioso atole de avena con plátano y comienza tu día con energía y buen sabor. ¡Ideal para toda la familia! 🌟🍼
