Como hacer este Delicioso Queso Saludable con Hierbas

La crema de queso con hierbas aromáticas y especias es una receta deliciosa para acompañar nuestras comidas.Podemos prepararla en casa y aportar ese toque especial a nuestros platos.

El queso es un alimento que se puede consumir con todo tipo de recetas, tanto saladas como dulces. Y si le agregamos hierbas y especias obtiene un sabor distinto pero exquisito. Esta combinación es ideal para servir en una reunión importante o para disfrutar en familia.

 A los más pequeños de la casa también les va a encantar, pero si la preparamos para ellos, lo ideal será escoger un queso de poca curación, que no tenga un sabor demasiado intenso.

Ingredientes

  • 2 litros leche entera
  • 4 cucharadas vinagre ( 60 ml )
  • Ajo en polvo
  • Oregano
  • Tomillo
  • Chile quebrado
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

-Poner en una olla la leche a calentar hasta los 90 C

-Llegada esta temperatura agregar el vinagre y revolver y tratar de mantener esa temperatura hasta lograr que el suero se separa y se vea transparente y el queso separado.

-Apagar y reposar por 15 minutos.

-Colar con ayuda de una malla fina y exprimir muy bien. Se puede dejar reposar toda la noche en refrigeración a que escurra muy bien.

-Verter el queso a un bowl y agregar ajo en polvo, tomillo, orégano, sal y pimienta todo esto es al gusto. Si se quiere un queso natural únicamente se le pone sal.

-Amasar muy bien y después comprimir esta mezcla en un bowl donde queramos formar el queso una vez formado lo desmoldamos con cuidado y disfrutamos. Se conserva en refrigeración.

Esta Receta sorprendió a Todos ¡Comida fácil y deliciosa!

Nunca había comido Col o Repollo tan DELICIOSO