¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario! Hoy queremos compartir contigo una receta sencilla, deliciosa y altamente personalizable: el helado de leche condensada. Con solo dos ingredientes básicos y unos simples pasos, podrás disfrutar de un helado cremoso y exquisito en la comodidad de tu hogar.
Lo que hace a esta receta verdaderamente especial es su versatilidad. La base de leche condensada y crema para batir te brinda un lienzo en blanco para agregar tus sabores favoritos. ¿Te gusta la vainilla? ¿O prefieres el chocolate? ¿Tal vez un toque cítrico? ¡No hay límites para las posibilidades!
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos)
- 2 tazas de crema para batir (500 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o tu sabor preferido)
Preparación:
-Antes de comenzar, asegúrate de que la crema para batir esté bien fría. Una buena opción es ponerla en el congelador durante unos 10-15 minutos.
-En un tazón grande, bate la crema para batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que forme picos firmes. Esto puede tardar unos 3-5 minutos.
-Reduce la velocidad de la batidora a baja y agrega lentamente la leche condensada mientras sigues batiendo.
-Añade el extracto de vainilla (o el sabor que hayas elegido) y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
-Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador. Cúbrelo con una tapa o con papel film para evitar que se formen cristales de hielo en la superficie.
-Coloca el recipiente en el congelador y deja que se congele durante al menos 4-6 horas, o hasta que el helado esté firme.
-Una vez que el helado esté completamente congelado, saca el recipiente del congelador y deja que repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.
-Usa una cuchara para helado para servirlo en porciones y ¡disfruta de tu creación!
Recuerda, esta receta es una base para que experimentes y crees tu propio helado personalizado. Puedes agregar pepitas de chocolate, ralladura de cítricos, un poco de mermelada o lo que tu paladar desee. ¡Deja volar tu imaginación y comparte tus creaciones con nosotros! ¡Buen provecho!
