¡La Cazuela de Atún más Fácil y Deliciosa que Encantará a Toda la Familia!

Esta receta económica de cazuela de atún no solo es fácil de hacer sino también increíblemente deliciosa. Con atún enlatado e ingredientes sencillos, puedes crear una cena abundante y satisfactoria que encantará a toda tu familia.

Perfecta para una comida acogedora entre semana, esta cazuela combina los sabores del atún, las patatas y una salsa de tomate cremosa, todo ello cubierto con una capa de queso parmesano derretido. 

Ingredientes

  • 2 latas de atún (de unos 280 g cada una)
  • 1 cebolla, cortada en rodajas
  • 5 patatas medianas, cortadas en trozos grandes
  • 2 cucharadas (30 g) de pasta de tomate
  • 3/4 taza (180 ml) de leche caliente
  • 1 1/2 cucharadas (25 g) de mantequilla
  • 1/4 taza (25 g) de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra, al gusto.

Direcciones

 Paso 1: preparar las patatas

  1. Corta las patatas en trozos grandes y colócalas en una olla con agua con sal.
  2. Cocine las patatas hasta que estén tiernas, unos 15 a 20 minutos.
  3. Escurrir las patatas y transferirlas a un bol.
  4. Agrega 1 1/2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta negra al gusto. Triture las patatas hasta que quede suave.
  5. Agrega poco a poco 3/4 taza de leche caliente mientras machacas hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Paso 2: prepara la mezcla de atún

  1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla en rodajas y sofríe hasta que se dore.
  3. Añade las dos latas de atún y 2 cucharadas de pasta de tomate mezcladas con un cucharón de caldo de patata.
  4. Mezclar bien y cocinar durante dos o tres minutos a fuego lento.

Paso 3: armar la cazuela

  1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
  2. Añade la mitad del puré de patatas al fondo de una cazuela y extiéndelo uniformemente.
  3. Coloque la mitad de la mezcla de atún sobre el puré de papas.
  4. Agrega el puré de papas restante sobre el atún, seguido del resto de la mezcla de atún.
  5. Cubra con 1/4 taza de queso parmesano rallado.

Paso 4: hornea la cazuela

  1. Coloca la cazuela en el horno precalentado.
  2. Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el queso se derrita.

Esta Cazuela de Atún es una comida deliciosa y económica que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Con su cremoso puré de papas y su sabrosa mezcla de atún, es perfecto para cualquier noche de la semana.

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