Las tazas de manzana y avena horneadas son una delicia nutritiva perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Al combinar la avena saludable con manzanas frescas y un toque de dulzura de pasas y albaricoques secos, estas tazas son tanto satisfactorias como saludables.
Este platillo no solo es delicioso, sino que también está lleno de ingredientes que aportan múltiples beneficios nutricionales, haciendo de cada bocado una experiencia placentera y beneficiosa para tu salud.
Ingredientes:
-1 taza (100 g) de avena
-1/2 cucharadita de canela molida
-1 cucharadita de levadura en polvo
-Pizca de sal
-3 cucharadas de pasas, enjuagadas con agua caliente
-10-12 piezas de albaricoques secos, enjuagados en agua caliente
-1 huevo
-3 cucharadas de mantequilla, prederretida
-100 g (3,5 oz) de yogur griego
-2 manzanas medianas, ralladas
-7 oz (200 g) de mascarpone o queso crema
-1/3 cucharadita de canela molida
-1 cucharada de miel (opcional)
Preparación:
Precaliente el horno a 360 ° F (180 ° C).
Prepare 4 tazas o moldes medianos aptos para horno.
Mezcle los ingredientes secos:
En un tazón grande, combine la avena, 1/2 cucharadita de canela molida, polvo de hornear y una pizca de sal.
Preparar frutos secos:
Enjuague las pasas y los albaricoques secos en agua caliente. Pica los albaricoques secos en trozos pequeños.
Mezcle los ingredientes húmedos:
En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la mantequilla derretida y el yogur griego hasta que quede suave.
Ingredientes de la combinación:
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle bien.
Incorpore las manzanas ralladas, las pasas y los albaricoques secos picados.
Llene las tazas:
Divida la mezcla en partes iguales entre las 4 tazas.
Hornear:
Coloque las tazas en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y cuajadas.
Prepare la cobertura:
En un tazón pequeño, mezcle el mascarpone o queso crema con 1/3 de cucharadita de canela molida y 1 cucharada de miel (si se usa).
Servir:
Deje que las tazas de avena y manzana horneadas se enfríen un poco antes de servir.
Cubra cada taza con una cucharada de la mezcla de mascarpone o queso crema.
Sugerencias para servir:
Sírvelo tibio o a temperatura ambiente.
Combínalo con una taza de té o café caliente para disfrutar de un delicioso desayuno o merienda.
Agregue un chorrito de miel o jarabe de arce para darle más dulzura.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que las manzanas estén ralladas finamente para una distribución uniforme en la mezcla.
Siéntase libre de sustituir las pasas y los albaricoques secos por sus frutos secos favoritos.
Ajusta la dulzura añadiendo más o menos miel a la cobertura.
Conclusión:
Estas tazas de manzana de avena al horno son una maravillosa adición a su colección de recetas. Ya sea que esté buscando una opción de desayuno saludable o un sabroso manjar, estas tazas seguramente lo satisfarán. Disfrute de los deliciosos sabores y los beneficios nutricionales que ofrecen. ¡Buen provecho!
