Rollitos de jamón y queso, esta es una receta sencilla pero muy popular entre niños y adultos por igual. Son geniales, de hecho, como parte de un aperitivo interesante o como aperitivo para ocasiones especiales.
Son ideales, rápidos de preparar para una visita inesperada y combinan perfectamente con papas fritas o una ensalada de su elección.
Además, tienen la ventaja de prepararlos con antelación y meterlos en el congelador sin freírlos. De esta forma ya tendríamos un plato previamente preparado.
Cómo hacer rollitos de jamón y queso
ingredientes
- 12 piezas de jamón y queso
- 6 lonchas de queso en un palito
- 2 huevos
- c/n migas de pan
- 1 cda. mostaza
- cebolla en polvo
- Orégano al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación, paso a paso
-Comencemos extendiendo una loncha de jamón cocido y superponiendo otra a un dedo del borde, la idea es obtener una rebanada más larga.
-Luego sazona las lonchas de jamón con cebolla en polvo, un poco de pimienta y orégano al gusto.
-Continúe colocando una loncha de queso al comienzo de las lonchas de jamón y enrolle las lonchas sobre sí mismas.
-Por otro lado, batimos los huevos en un bol añadiendo 1 cucharada de mostaza.
-El siguiente paso es mojar los sándwiches de jamón y queso en el huevo batido y luego en el pan rallado. Recuerda, es fundamental presionar para que el pan se adhiera bien. Incluso podemos ganarle dos veces, es perfecto.
-Mientras tanto, calienta bien el aceite para freír los panecillos y recuerda dorarlos uniformemente.
-A medida que las doramos, las ponemos en una bandeja con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
¡Ahora estamos listos para servir estos irresistibles rollitos de jamón y queso!
Consejos y trucos
Como primera recomendación, debemos elegir un jamón de verdadera calidad y un tamaño cómodo para enrollarlo.
Otro consejo es crear una masa doble que proporcionará una textura y un dorado increíbles al freír los bollos.
A la hora de servir, podemos hacerlo con los bollos solos o acompañados con algunas guarniciones. Entre las sugerencias podrían estar papas fritas o ensaladas al gusto.
Como consejo final, podemos preparar rollitos de jamón y queso al horno para hacerlos más sanos y ligeros. De esta forma, evitaremos freír y el exceso de aceite, por lo que cocinar en el horno será más saludable.