Si estás buscando un postre fácil y delicioso que mezcle lo crujiente y lo cremoso, esta Tarta Cremosa de Plátano con Galleta y Chocolate es ideal para ti. Con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa, puedes crear un postre impresionante en poco tiempo. Lo mejor de todo es que no requiere horno, así que es perfecto para esos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Este postre combina lo suave y dulce del plátano con una base de galleta y una cobertura cremosa de nata montada, todo rematado con hojuelas de chocolate para darle ese toque final irresistible. A continuación, te dejo los ingredientes y el paso a paso para que lo prepares en casa.
Ingredientes:
- 🍌 2 plátanos
- 🍪 120 g de galletas
- 🧈 35 g de mantequilla
- 🥛 75 ml de nata montada
- 🥛 200 ml de leche
- 🍬 35 g de azúcar
- 🍬 Azúcar glas (al gusto)
- 🍫 Copos de chocolate (al gusto)
Preparación:
-Triturar las galletas:
Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo hasta que queden migas finas. Este paso le dará una textura crujiente al postre.
-Preparar la base:
En un tazón, mezcla las galletas trituradas con el puré de plátano (usa un machacador de papas). Transfiere esta mezcla a un molde para pasteles, presionando bien para formar la base.
-Hacer el relleno cremoso:
En una cacerola, derrite la mantequilla y añade el azúcar. Una vez que todo esté bien mezclado, incorpora la leche y cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos, removiendo continuamente. Deja que la mezcla espese un poco.
-Montaje del postre:
Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galleta y plátano en el molde. Coloca rodajas de plátano encima para añadir más sabor.
-Decorar con hojuelas de chocolate:
Bate la nata con un poco de azúcar glas hasta que esté firme. Extiende la nata sobre el postre y espolvorea los copos de chocolate por encima.
-Refrigerar y servir:
Lleva el postre al refrigerador durante unos minutos para que se endurezca y sirva frío.
Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un gusto personal. Con su equilibrio de texturas y sabores, la Tarta Cremosa de Plátano con Galleta y Chocolate seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probarlo y cuéntame cómo te salió!
