¿Estás buscando un postre que sea fácil de preparar, delicioso y que sorprenda a todos con su sabor? Entonces el Banana Merci es justo lo que necesitas. Este postre mezcla la suavidad de los plátanos con una rica crema de leche condensada y un toque irresistible de caramelo. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte, este plato no te llevará mucho tiempo, pero sí te llenará de sabor.
Además de ser simple, la Banana Merci es un postre versátil, perfecto para servir frío en un día caluroso o tibio cuando buscas algo reconfortante. Así que, ¡manos a la obra y prepara esta delicia que conquistará a todos en casa! 
Ingredientes:
- 🍌 6 plátanos maduros (en rodajas)
- 🥛 2 tazas de leche
- 🥫 1 cartón de leche condensada
- 🌽 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
- 🥄 1 cucharada de azúcar
- 🍫 Esencia de vainilla al gusto
- 🍬 2 tazas de azúcar (para el caramelo)
- 💧 2 tazas de agua (para el caramelo)
Preparación:
-Preparar la crema:
En una cacerola, mezcla la leche, leche condensada, maicena, azúcar y esencia de vainilla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y obtengas una crema suave. Deja enfriar.
-Hacer el jarabe de plátano:
Derrite el azúcar en una sartén hasta que se forme un caramelo dorado. Agrega el agua poco a poco y remueve hasta que el caramelo se disuelva. Añade las rodajas de plátano y revuelve suavemente hasta que estén bien cubiertas.
-Montaje:
Vierte la mitad del caramelo en el fondo de un molde o vaso. Coloca los plátanos caramelizados encima y luego cubre con la crema. Refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
El Banana Merci es perfecto para quienes buscan un postre rápido, sencillo y lleno de sabor. No solo es una manera deliciosa de aprovechar los plátanos maduros, sino que también es una excelente opción para sorprender a tus invitados. Ya sea que lo disfrutes solo o acompañado de una bola de helado, ¡este postre se convertirá en uno de tus favoritos!
