Cómo hacer Pescado Empanizado Crujiente sin Freír, receta al horno

Al hacer filete de pescado, una de las preparaciones más comunes es en su versión empanizada. A chicos y grandes nos encanta, además, resulta bastante práctico.

Y es que el empanizado de cualquier platillo requiere de cubrir los alimentos con ciertos ingredientes, como el pan molido, antes de freírlo, saltearlo o asarlo.

Esta receta para preparar pescado empanizado no necesita aceite para freír, el secreto está en hacerlo en el horno. Queda súper crujiente y es mucho más sano, ¡lo amarán todos los integrantes de la familia!

Pescado empanizado sin freír: receta al horno

Preparación

-Precalienta el horno a 200ºC.

-Pasa los 4 filetes de pescado por la ½ taza de leche evaporada que hayas puesto previamente en un bowl o plato.

-Empaniza los pescados con las 2 tazas de pan molido, presiona para que se adhiera bien.

-Coloca  los pescados empanizados en una charola para horno forrada con papel encerado.

-Vierte un poco de aceite en aerosol sobre los pescados.

-Hornea el pescado empanizado durante 15 minutos.

-Acompaña con ensalada o arroz, ¡tú eliges!

  • Tip extra:

Sustituye el pan molido por hojuelas de cereal o panko.

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