¿Estás buscando un aperitivo de fiesta delicioso y adictivo que hará que tus invitados te pidan la receta? No busques más porque tengo el plato perfecto para ti: molinillos de pollo molidos. Con un nombre así, ¿cómo puede alguien resistirse?
Estos molinetes son la mejor combinación de pollo tierno, queso cremoso y tocino sabroso, todo enrollado en una tortilla suave. Pero ten cuidado, una vez que pruebes un bocado, ¡no podrás parar!
Ingredientes :
– 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado (puede usar las sobras del pollo asado)
– 8 onzas de queso crema, ablandado
– 1 taza de queso cheddar rallado
– ½ taza de tocino cocido, desmenuzado
– 1-2 cucharadas de mezcla de condimentos rancheros
– 1 cucharada de leche
– 4 tortillas grandes, preferiblemente de sabor (como espinacas o tomate seco)
Instrucciones :
1. En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso cheddar, el tocino, la leche y el condimento ranch. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados uniformemente.
2. Coloque las tortillas sobre una superficie plana y divida la mezcla de pollo en partes iguales. Extiende la mezcla uniformemente sobre cada tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
3. Enrolle bien cada tortilla, como si fuera un rollo de gelatina, comenzando por un extremo. Asegúrese de que el relleno esté seguro y bien empaquetado. Repita con las tortillas restantes.
4. Cubra las tortillas enrolladas con papel film y refrigere durante al menos 2 horas, o toda la noche, para permitir que se endurezcan.
5. Cuando esté listo para servir, retire los rollos de tortilla del refrigerador y córtelos en molinetes de ½ pulgada de grosor.
6. Coloque los molinetes en una fuente para servir y decore con cebollas verdes adicionales, si lo desea.
Estos molinetes de pollo crack serán la estrella de cualquier reunión. La combinación del relleno cremoso y sabroso, junto con la suave tortilla, crea una explosión de sabores que dejará a tu paladar con ganas de más. Entonces, continúa y guarda esta receta porque una vez que la hagas, te convertirás en el anfitrión o anfitriona más popular. Créeme, ¡no te decepcionarás!
