El aguacate es un alimento saludable y nutritivo, que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. El aguacate es rico en ácidos grasos saludables, como los omega 9, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y ayudan a mantener un corazón sano.
También nos puede ayudar a controlar la presión arterial, lo cual es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares. En busca de alternativas más saludables para nuestros platos favoritos, la mayonesa de aguacate o palta se ha convertido en una opción cada vez más popular.
Esta deliciosa variante de la mayonesa tradicional combina los beneficios nutricionales del aguacate con un sabor suave y cremoso.
En este artículo, te presentaremos una receta fácil y rápida para preparar esta mayonesa en casa y descubrirás cómo puedes integrarla en tu dieta para disfrutar de sus bondades para la salud.
Cómo preparar mayonesa de aguacate o palta
Para preparar esta deliciosa mayonesa, vamos a necesitar:
Ingredientes
-1/2 aguacate a temperatura ambiente
-1 huevo
-2 cucharadas de aceite de girasol
-2 cucharadas de jugo de limón
-Pimienta negra
-2 ramitas de cilantro fresco
-Una pizca de sal
Procedimiento
- Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
- En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el aguacate, el huevo, el aceite de girasol, el jugo de limón, la pimienta negra, el cilantro fresco y la sal.
- Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso. De ser posible, utiliza una batidora, para que la consistencia sea mucho más cremosa.
- Prueba la mezcla y ajusta el sabor según sea necesario.
- Sirve la mayonesa de aguacate inmediatamente o guárdala en la heladera hasta por 3 días.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa mayonesa de aguacate o palta casera para disfrutar. Puedes utilizarla como aderezo, dip o para acompañar tus platos favoritos. ¡Espero que la disfrutes!
La mayonesa de aguacate es una alternativa deliciosa y saludable a la mayonesa convencional. Al aprovechar los beneficios nutricionales del aguacate, esta versión casera te ofrece grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Prueba esta receta sencilla y descubre cómo puedes integrarla en tu alimentación diaria para disfrutar de su sabor único y potenciar tu bienestar.
Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados. ¡Anímate a preparar tu propia mayonesa de aguacate y disfruta de sus beneficios para la salud y su sabor excepcional!