¿Alguna vez has soñado con deleitar a tus invitados con un postre francés, pero te ha intimidado la complejidad de la repostería gala? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Hoy te presentamos una receta que combina la elegancia francesa con la simplicidad que todos buscamos en la cocina.
Este postre de manzana es la fusión perfecta entre un flan suave y un bizcocho esponjoso, con el dulzor natural de las manzanas y un toque de canela que te transportará directamente a una patisserie parisina. Lo mejor de todo es que puedes prepararlo con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes:
- 🍎 2 manzanas dulces
- 🥛 1 taza de leche
- 🌾 100 gramos de harina
- 🫙 20 gramos de aceite neutro
- 🥚 5 huevos
- 🍯 1 cucharadita de azúcar
- 🌰 Una pizca de canela
Preparación:
-Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
-En una sartén, cocina las manzanas con el azúcar y la canela hasta que se ablanden. Haz un puré con ellas.
-En un bol grande, mezcla la harina con los huevos. Agrega el aceite y la leche, batiendo hasta obtener una masa sin grumos.
-Incorpora el puré de manzana a la masa, mezclando suavemente.
-Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
-Deja enfriar, corta en porciones y decora al gusto con rodajas de manzana, canela o azúcar glas.
Este postre no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción más saludable para los amantes de los dulces. Con su bajo contenido en azúcar y el aporte nutritivo de las manzanas, podrás disfrutar de un auténtico sabor francés sin remordimientos. ¡Bon appétit!
