¿Fan del vino tinto? Qué tal te parece la idea de disfrutar de una deliciosa gelatina con el sabor dulce y notas muy agradables de esta clásica bebida alcohólica. Seguro es otra forma de disfrutar de un postrecito dulce con un toque culinario muy particular que seguro no muchas personas han tenido la oportunidad de disfrutar.
La gelatina envinada no es muy conocida, pero estamos seguros de que su sabor permitirá ser una de tus favoritas. Recuerda que las mejores recetas de postres con gelatina son estupendos snacks para tus invitados.
Te preguntarás con qué combinar la gelatina de vino tinto, pues bien, lo puedes hacer con bayas y con dulces cítricos que tú mismo puedes preparar. Frutas, leche condensada, hierbas para su aroma y mucho más.
No prepares solo gelatinas con frutas e incluso gelatina sola, hoy te traemos la receta para preparar un postre de gelatina de vino tinto. Si quieres puedes intercambiar el vino por uno blanco, esto es a tu gusto y tendrá la misma preparación. O podrás combinarlos si también te apetece. Si el vino sabe bien con frutas, qué mejor que añadirla a la gelatina, sigue leyendo y disfruta de esta receta.
La decoración de este postre puede ser con frutas de temporada como un par de fresas o frambuesas, eso queda a tu decisión.
Si quieres disfrutar de una deliciosa gelatina de vino tinto, sigue esta sencilla receta que solo requiere de 5 ingredientes y su proceso de elaboración, es muy práctico solo tendrás que esperar un par de horas para disfrutar de este antojito dulce, pero ten por seguro que la espera valdrá la pena.
Gelatina de vino tinto
Ingredientes
- 2 vasos de vino tinto
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor
- 2 tazas de jugo de fresas u otra fruta de tu preferencia.
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 palito de canela
- Jugo de 1 limón
Preparación
- Hidratar la gelatina en el agua fría por 10 minutos
- Disponer el vaso de agua junto con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Hervir hasta obtener un almíbar espeso. Agregar el vino y cocinar por 10 minutos.
- Incorporar la gelatina hidratada y disolver. Retirar del fuego e incorporar el jugo de fresas.
- Verter la mezcla en un molde y refrigerar.
- Desmoldar.
Cuando termines de preparar la gelatina, te aconsejamos que uses un molde que le de estética a esta receta, de hecho, la gelatina, ya sea de frutas, de vino o sola, se presta para crear diseños artísticos. O si quieres solo usa copitas y decora con una hojita de hierbabuena para decorar.
