¿Tienes plátanos maduros y no sabes qué hacer con ellos? ¡No los tires! Conviértelos en un delicioso y esponjoso pan de plátano que llenará tu hogar con un aroma irresistible. Este pan es perfecto para el desayuno, la merienda o como un postre rápido. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia con esta receta casera.
Este pan de plátano no solo es fácil de hacer, sino que también es la manera perfecta de aprovechar esos plátanos que están a punto de pasarse. En menos de una hora, tendrás un pan delicioso que hará que todos pidan más. ¿Listo para hornear? ¡Vamos a ello! 🧑🍳
Ingredientes 🍌
4 plátanos maduros 🍌
1/3 de taza de mantequilla derretida 🧈
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 🥄
Pizca de sal 🧂
3/4 de taza de azúcar morena 🍬
1 huevo grande, batido 🥚
1 cucharadita de extracto de vainilla 🌼
1 1/2 tazas de harina de trigo 🌾
Instrucciones 👩🍳
1. Preparación inicial 🔥
Precalienta el horno a 175°C (350°F) 🌡️.
Engrasa un molde para pan con mantequilla o aceite en aerosol 🧈.
2. Mezcla de ingredientes 🥣
Con un tenedor, machaca los plátanos en un tazón grande hasta que queden suaves 🍌.
Añade la mantequilla derretida y mezcla bien 🧈.
Incorpora el bicarbonato de sodio y la pizca de sal, mezclando nuevamente 🥄.
Agrega el azúcar morena, el huevo batido y el extracto de vainilla, asegurándote de mezclar bien después de cada adición 🍬🥚.
Gradualmente, incorpora la harina de trigo hasta obtener una mezcla homogénea 🌾.
3. Horneado 🍞
Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornea por 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio ⏳.
Deja enfriar completamente antes de cortar y servir 🌬️.
Este pan de plátano es una excelente manera de aprovechar esos plátanos maduros que todos tenemos en casa, convirtiéndolos en un delicioso y nutritivo postre. Su textura esponjosa y su sabor dulce hacen de este pan una opción perfecta para cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o incluso como un regalo casero para compartir con amigos y familiares.
Además, lo mejor de esta receta es su simplicidad. Con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa y unos pocos pasos, podrás disfrutar de un pan recién horneado que llenará tu hogar de un aroma irresistible. Así que la próxima vez que tengas plátanos maduros, ¡no dudes en preparar este pan de plátano y deleitar a todos con su sabor!
