Los plátanos empanizados son un clásico de la cocina brasileña y tienen el poder de conquistar cualquier paladar. Esta receta fácil y rápida te permite disfrutar de un delicioso platillo con la textura crujiente y seca que encuentras en los mejores restaurantes.
La clave está en empanizar los plátanos dos veces, primero en pan rallado, luego en huevo batido y nuevamente en pan rallado. Este método crea una capa protectora que evita que el plátano absorba demasiado aceite, manteniéndolos secos y crujientes. Aquí te mostramos cómo hacerlo en casa. 
Ingredientes:
-
🍌 Plátanos enanos al gusto
-
🥖 Migas de pan (la cantidad necesaria)
-
🥚 Huevos batidos (la cantidad necesaria)
-
🛢️ Aceite (para freír)
Preparación:
-Pela los plátanos, quita la pelusa y córtalos en trozos medianos.
-En un bol, agrega el pan rallado, y en otro, los huevos batidos.
-Empaniza los plátanos pasándolos primero por el pan rallado, luego por los huevos batidos y nuevamente por el pan rallado.
-Calienta bien el aceite en una sartén.
-Coloca los plátanos empanizados en la sartén y fríelos durante un minuto para evitar que se deshagan.
-Retíralos y escúrrelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
-Sirve y disfruta de tu crujiente y delicioso plátano empanizado.
Preparar esta receta de plátano empanizado nunca ha sido tan fácil. Sigue estos pasos y sorprende a todos en tu mesa con esta delicia brasileña. ¡No dudes en personalizar la receta y cuéntanos cómo te resultó!
No te olvides de compartir tus versiones y consejos en los comentarios. ¡Buen provecho!
