¿Buscas una receta rápida y deliciosa para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa? Te presentamos una opción perfecta que combina el dulzor del plátano con el sabor cremoso del queso mozzarella. Este platillo es ideal como guarnición o incluso como un snack saludable. ¡Y lo mejor de todo es que lo preparas en la freidora de aire en menos de 15 minutos!
Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de un platillo que encantará a todos en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos plátanos rellenos de queso.
Ingredientes 🍴
3 plátanos maduros 🍌
80 g de queso mozzarella 🧀
Sal al gusto 🧂
Aceite de oliva en spray
Paso a Paso 👩🍳
1️⃣ Precalentar la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto asegurará que los plátanos se cocinen de manera uniforme y rápida.
2️⃣ Preparar los plátanos
Pela los plátanos y retira cualquier parte dañada. Corta las puntas y realiza un corte longitudinal en el centro de cada plátano, como si estuvieras creando una canoa. Esparce un poco de sal al gusto sobre el corte.
3️⃣ Rellenar con queso
Corta el queso mozzarella en bastones o rállalo si prefieres una textura más uniforme. Coloca el queso en el centro de cada plátano y rocíalo con un poco de aceite de oliva en spray para que se dore.
4️⃣ Cocinar en la freidora de aire
Coloca los plátanos en la freidora de aire y cocínalos durante 10 a 13 minutos a 180 °C, o hasta que estén suaves y el queso se haya derretido y esté cremoso.
Aquí tienes algunos trucos para asegurarte de que tus plátanos rellenos de queso queden perfectos:
- Elige plátanos en el punto adecuado de madurez 🍌: Para esta receta, es ideal usar plátanos que estén maduros pero firmes. Si están demasiado maduros, podrían deshacerse durante la cocción; si están verdes, no tendrán el dulzor necesario.
- Corte preciso 🔪: Al hacer el corte longitudinal en el plátano, asegúrate de no atravesar la piel del otro lado. Esto ayuda a que el plátano mantenga su forma y no se desborde durante la cocción.
- Distribuye bien el queso 🧀: Rellena el plátano con suficiente queso mozzarella para que cada bocado tenga esa cremosidad deliciosa. Si prefieres un sabor más intenso, prueba mezclar un poco de queso cheddar con la mozzarella.
- Cocina en tandas si es necesario 🍳: Si tu freidora de aire es pequeña, es mejor cocinar los plátanos en tandas para que no se amontonen y se cocinen uniformemente.
- Rocía aceite de oliva de forma ligera 🌿: No necesitas mucho aceite, solo una ligera rociada para ayudar a dorar el exterior del plátano y darle un toque crujiente.
- Deja reposar unos minutos antes de servir ⏳: Al sacar los plátanos de la freidora, déjalos reposar por unos minutos. Esto permitirá que el queso se asiente y no se desborde al cortarlos.
Este sencillo y rápido platillo es la combinación perfecta de dulce y salado, y su preparación en la freidora de aire lo hace aún más fácil. ¡Sorprende a tu familia con estos deliciosos plátanos rellenos y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado!
