¿Buscas un postre fácil de preparar, delicioso, y que deje a todos con ganas de más? ¡Entonces esta receta es para ti! La Torta de 12 Cucharadas y 3 Leches es un clásico de la repostería que destaca por su sencillez y su increíble sabor. Con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa, podrás sorprender a todos con una torta esponjosa y húmeda en cuestión de minutos.
La combinación de tres tipos de leches para humedecer esta torta le da un toque especial y la convierte en una verdadera delicia. Sigue esta receta paso a paso y en poco tiempo tendrás en tus manos un postre que será el alma de cualquier reunión. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes 📝
Para el pastel:
🥚 3 huevos grandes
🧂 1 cucharadita de sal
🍬 12 cucharadas de azúcar
🛢️ 12 cucharadas de aceite de girasol
🥛 12 cucharadas de leche
🌾 12 cucharadas de harina 0000
✨ 1 cucharada de polvo de hornear
🍋 Ralladura de limón
🍋 Jugo de 1/2 limón
Para humedecer la torta:
🥛 100 ml de leche evaporada
🥛 150 ml de leche condensada
🥛 100 ml de crema de leche
Cobertura:
🥛 200 ml de crema de leche
🍬 4 cucharadas de azúcar
🧀 1 cucharada de queso crema
🌿 Canela en polvo
Preparación 👩🍳
Preparar la torta:
Comienza batiendo los huevos con la sal en un bol. Añade el azúcar y sigue mezclando. Incorpora el aceite, la leche, la ralladura y el jugo de limón, mezclando bien después de cada adición.
Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando hasta obtener una preparación homogénea.
Vierte la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, y hornea a 180°C durante 35-40 minutos. Deja enfriar una vez listo.
Humedecer el bizcochuelo:
En una olla, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, y la crema de leche. Calienta a fuego medio durante 5 minutos.
Pincha la superficie de la torta con un tenedor, colócala en una fuente y báñala con la mezcla de leches. Cubre con film y refrigera por 30 minutos.
Preparar la cobertura:
Bate la crema con el azúcar en un bol hasta que esté a medio punto. Añade el queso crema y sigue batiendo hasta obtener una mezcla firme.
Cubre la torta enfriada con la crema y espolvorea canela al gusto.
Conclusión 🎉
¡Y listo! En unos sencillos pasos, has creado una torta deliciosa, suave y húmeda que se convertirá en la favorita de todos. Perfecta para cualquier ocasión, esta Torta de 12 Cucharadas y 3 Leches es el equilibrio perfecto entre simplicidad y sabor. Así que, ¿por qué no disfrutar de un trozo ahora mismo? ¡A disfrutar! 🍰✨
