Cuando se trata de sorprender a tus invitados con algo sencillo pero sofisticado, este queso marinado con aceitunas es la estrella del show. Con una mezcla de sabores intensos y un toque de hierbas italianas, este aperitivo combina perfectamente con un buen vino o unas galletas saladas. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef profesional para prepararlo: ¡es fácil, rápido y siempre roba miradas en la mesa!
Además de su delicioso sabor, esta receta es versátil y colorida, perfecta para cenas, reuniones o incluso como un snack para consentirte. Aquí te contamos cómo hacer esta deliciosa combinación en pocos pasos. ¡Toma nota y prepárate para recibir halagos!
Ingredientes
Para el queso y las verduras:
- 🧀 6 oz de queso cheddar fuerte, cortado en cubos.
- 🧀 3 oz de queso Havarti, cortado en cubos.
- 🌶️ 1 pimiento, cortado en tiras o cubos.
Para las aceitunas:
- 🫒 1/4 taza de aceitunas negras.
- 🫒 1/4 taza de aceitunas verdes rellenas de pimientos.
Para el marinado:
- 🫒 1 cda. de aceite de oliva.
- 🍋 1 cda. de vinagre blanco destilado.
- 🌿 1/2 cdita. de hierbas italianas secas.
Preparación
🔹 1. Prepara los ingredientes:
En un tazón grande, mezcla los cubos de queso, el pimiento y las aceitunas.
🔹 2. Haz el marinado:
En un recipiente pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre y las hierbas italianas. Bate bien hasta integrar.
🔹 3. Mezcla todo:
Vierte el marinado sobre la mezcla de queso y aceitunas. Revuelve suavemente para asegurarte de que todo quede bien cubierto.
🔹 4. Refrigera:
Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas para que los sabores se mezclen.
🔹 5. Sirve y disfruta:
Antes de servir, retira del refrigerador y deja reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Consejos finales
- Marinado más intenso: Si tienes tiempo, deja reposar el queso marinado durante toda la noche. ¡El sabor será aún más profundo!
- Acompañamientos: Sirve este aperitivo con pan fresco, galletas saladas o incluso palitos de pan.
- Toque crujiente: Agrega nueces picadas o almendras fileteadas para un contraste de texturas.
- Opciones vegetarianas: Usa aceitunas sin relleno o queso vegano para adaptarlo a más estilos de vida.
Este aperitivo es una combinación ganadora de sabor, textura y presentación. ¡Prepáralo y disfruta de los cumplidos! 😊
