¿Antojo de un plato que te transporte a una playa paradisíaca con cada bocado? ¡No busques más! Hoy te traigo una receta que combina lo dulce, lo salado y un toque exótico en una sola sartén: el pollo hawaiano. Esta versión rápida y sencilla es perfecta para esos días en que quieres una cena deliciosa sin pasar horas en la cocina.
El pollo hawaiano en sartén es una explosión de sabores y texturas. La jugosa carne de pollo se mezcla con la dulzura de la piña, el toque crujiente de los pimientos y cebollas, todo bañado en una salsa agridulce que te hará querer repetir una y otra vez. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho en una noche tranquila. ¡Prepárate para conquistar paladares con este platillo fácil y delicioso!
Ingredientes:
-🍗 500g de pechuga de pollo cortada en cubos
-🍍 1 taza de piña fresca en cubos (o enlatada escurrida)
-🧅 1 cebolla mediana cortada en trozos
-🫑 1 pimiento verde cortado en trozos
-🫑 1 pimiento rojo cortado en trozos
-🫑 1 pimiento amarillo cortado en trozos
-🥔 1 papa grande cortada en cubos
-🧄 2 dientes de ajo picados
-🍶 2 cucharadas de salsa de soya
-🍯 1 cucharada de miel (o azúcar morena)
-🥄 1 cucharada de vinagre de manzana
-🫙 1 cucharadita de maicena
-🌿 Perejil fresco picado (para decorar)
-🧂 Sal y pimienta al gusto
-🫒 Aceite de oliva
Preparación:
-Prepara los ingredientes: Lava y corta todas las verduras y el pollo en cubos. Reserva la piña.
-Sella el pollo: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira de la sartén y reserva.
-Saltea las verduras: En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega la cebolla, los pimientos y la papa y saltea hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Añade el ajo picado y cocina por un minuto más.
-Prepara la salsa: En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soya, la miel (o azúcar morena), el vinagre de manzana y la maicena. Revuelve bien hasta que no queden grumos.
-Combina y cocina: Regresa el pollo a la sartén. Vierte la salsa sobre el pollo y las verduras. Agrega la piña. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y el pollo esté cocido por completo.
-Sirve: Retira del fuego y espolvorea perejil fresco picado por encima. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o la guarnición de tu preferencia.
Consejos Finales:
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Elige bien la piña: Si utilizas piña fresca, asegúrate de que esté madura para un sabor más dulce y jugoso. Si usas piña enlatada, escúrrela bien antes de añadirla a la sartén.
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Ajusta los sabores: La cantidad de miel o azúcar morena puede variar según tu gusto. Si prefieres un sabor más agridulce, puedes añadir un poco más de vinagre.
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Variaciones: Puedes agregar otros vegetales como calabacín o zanahoria. También puedes usar muslos de pollo en lugar de pechuga.
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Presentación: Para una presentación más llamativa, puedes decorar con semillas de sésamo tostadas y unas rodajas de piña caramelizada.
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Sirve caliente: Este plato sabe mejor recién hecho. Si lo guardas, asegúrate de recalentarlo bien antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de pollo hawaiano en sartén! Espero que este artículo sea perfecto para tu blog. Si necesitas alguna modificación, no dudes en pedirla. ¡Buen provecho! 😊