¿Estás buscando una alternativa saludable y deliciosa para tus comidas? ¡Entonces esta receta es para ti! Con solo una taza de avena y queso, podrás preparar una tortilla tan sabrosa que incluso podría sustituir tu pizza favorita.
Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también está llena de nutrientes. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida, la tortilla de avena y queso es ideal si buscas mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probarla!
📝 Ingredientes:
- 1 taza de avena 🥣
- 2 huevos 🥚🥚
- 1 vaso (240 ml) de leche 🥛
- 2 cucharadas de perejil picado 🌿
- 100 g de queso rallado 🧀
- Sal al gusto 🧂
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas 🌿
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile 🌶️ (ajusta al gusto)
- Aceite para freír 🫒
- 1 cucharada de semillas de sésamo 🌾
👩🍳 Preparación:
- Prepara la mezcla:
- En un bol grande, mezcla la avena con la leche y deja reposar por 5-10 minutos para que se hidrate.
- Añade los huevos y bate bien hasta integrar completamente.
- Incorpora el perejil picado, las hierbas provenzales, las hojuelas de chile, sal y las semillas de sésamo.
- Agrega el queso rallado y mezcla nuevamente.
- Cocina la tortilla:
- Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
- Vierte la mezcla de avena y queso en la sartén, extendiéndola de manera uniforme. Cocina por 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorada y firme.
- Si prefieres, puedes dividir la mezcla y hacer tortillas más pequeñas.
- Sirve y disfruta:
- Retira la tortilla de la sartén y colócala en un plato. Espolvorea algunas hojuelas de chile adicionales o perejil fresco si te gusta un toque extra de sabor.
🍽️ ¡Listo! ¡A disfrutar!
Tu tortilla de avena y queso está crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para acompañar con una ensalada fresca o disfrutar sola. ¡Esta receta es tan deliciosa que podría competir con cualquier pizza y, además, es mucho más saludable!
