¡Estas tortitas son una opción perfecta para empezar el día con energía y sabor! 🌟 No solo son saludables y fáciles de preparar, sino que también son ideales para quienes buscan reducir el azúcar agregada en su dieta.
Con ingredientes naturales como avena, plátano y manzana, estas tortitas ofrecen un desayuno completo y lleno de nutrientes. Además, puedes prepararlas con anticipación para disfrutar durante toda la semana. 💪✨
🛒 Ingredientes
- 🥄 1,5 tazas de copos de avena (150 g)
- 🍶 4 cucharadas de yogur natural (60 g)
- 🥚 3 huevos
- 🍌 1 plátano triturado
- 🥜 20 g de anacardos (opcional)
- 🫒 Aceite de oliva para engrasar
- 🍎 1 manzana rallada
- 🥥 Copos de coco para decorar
- 🍫 Cacao en polvo o 🧂 canela en polvo para decorar
👩🍳 Preparación
1️⃣ Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2️⃣ Preparar la mezcla base
En un tazón grande, mezcla los copos de avena, el yogur y los huevos hasta obtener una masa uniforme.
3️⃣ Añadir frutas
Incorpora el plátano triturado 🍌 y la manzana rallada 🍎. Revuelve bien para combinar los ingredientes.
4️⃣ Agregar los anacardos (opcional)
Si decides usarlos, pica los anacardos 🥜 y añádelos a la mezcla para un toque extra de textura y sabor.
5️⃣ Preparar la bandeja
Engrasa ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva 🫒. Vierte la mezcla y extiéndela uniformemente.
6️⃣ Hornear
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y las tortitas estén firmes al tacto.
7️⃣ Dejar enfriar y cortar
Retira del horno, deja enfriar ligeramente y corta en cuadrados u otras formas que prefieras.
8️⃣ Decorar y servir
Decora con copos de coco 🥥, cacao en polvo 🍫 o canela 🧂.
🌟 Sugerencias finales
- Acompaña con una cucharada de yogur griego 🍶 y un chorrito de miel 🍯 o jarabe de arce 🍁 para un toque dulce.
- Sirve con fruta fresca como fresas 🍓 o rodajas de naranja 🍊 para un desayuno completo y colorido.
- Si deseas una versión sin horno, también puedes cocinar esta mezcla en una sartén como tortitas tradicionales.
¡Disfruta de esta receta deliciosa y saludable! 💛
