Si buscas un postre irresistiblemente cremoso, con un toque de caramelo que se derrite en la boca y sin complicaciones en la preparación, esta receta es para ti. Lo mejor de todo es que se hace en la licuadora, por lo que en pocos minutos tendrás lista una mezcla perfecta para enfriar y disfrutar.
Ideal para sorprender a tus invitados o darte un capricho dulce sin mucho esfuerzo. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, este postre se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a prepararlo! 🍮✨ 
🍮 Ingredientes:
- 🧋 1 lata de leche condensada
- 🌱 1 lata de crema de leche
- 🧀 1 taza de leche
- 💊 1 sobre de gelatina sin sabor (o 1 cdita. de agar-agar)
- 🍼 5 cucharadas de azúcar
- 💧 1/2 taza de agua caliente
- 🧈 1 cucharada de mantequilla
- 🍮 Salsa de caramelo casera o comprada para decorar
🛠️ Preparación:
-Disolver la gelatina: En un recipiente, mezcla la gelatina sin sabor con el agua caliente hasta que se disuelva por completo. Reserva.
-Preparar el caramelo: En una cacerola a fuego lento, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se integre. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
-Licuar los ingredientes: En la licuadora, coloca la leche condensada, la crema de leche, la leche y la gelatina disuelta. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
-Incorporar el caramelo: Agrega el caramelo a la mezcla poco a poco mientras licuas a velocidad baja, evitando que se endurezca al contacto con los ingredientes fríos.
-Refrigerar: Vierte la mezcla en un molde o en vasitos individuales. Lleva al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
-Decorar y servir: Antes de servir, decora con la salsa de caramelo y disfruta de este postre cremoso y delicioso.
💭 Consejos Finales:
- ⚡ Si usas agar-agar en lugar de gelatina, hiérvelo con la leche antes de licuar.
- 💡 Para evitar que el caramelo se endurezca, agrégalo poco a poco a la licuadora con la mezcla en movimiento.
- ✨ Puedes darle un toque extra con una pizca de sal en la salsa de caramelo para un sabor aún más intenso.
¡Disfruta de este postre cremoso y sorprende a todos con su textura y sabor! 🍮😍
