¡Dulce Tentación en Cada Bocado! Descubre el Exquisito Pastel de Naranja y Chocolate

Entra al mundo del placer culinario con nuestro irresistible pastel de naranja y chocolate. Este postre no solo deleitará a los amantes del chocolate, sino que también despertará la frescura de las naranjas en cada mordisco.

El pastel de naranja y chocolate es una deliciosa combinación de sabores que atraerá a los amantes del chocolate y la frescura de las naranjas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un pastel suave y esponjoso con un toque de cítricos y chocolate. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

Para la masa del pastel:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de 2 naranjas

Para el relleno de chocolate:

  • 200 gramos de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar

Para la cobertura de naranja:

  • 1 taza de azúcar glas
  • Jugo de 1 naranja
  • Ralladura de naranja para decorar

Modo de preparacion:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel de 20 cm de diámetro.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
  3. Agrega la mantequilla derretida, los huevos y la ralladura de naranja a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.

Para el relleno de chocolate:

  1. En una cacerola, derrite el chocolate semidulce junto con la crema de leche, la mantequilla y el azúcar a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y brillante.
  2. Vierte la mezcla de chocolate sobre la masa en el molde de pastel.
  3. Hornea el pastel durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel. Deja enfriar antes de desmoldar.

Para la cobertura de naranja:

  1. Mezcla el azúcar glas y el jugo de naranja en un tazón hasta obtener un glaseado suave.
  2. Vierte el glaseado sobre el pastel de naranja y chocolate enfriado.
  3. Decora con ralladura de naranja por encima.

Notas:

  • Asegúrate de que el chocolate esté bien derretido y mezclado con la crema para obtener una cobertura suave y deliciosa.
  • Para un toque adicional de chocolate, puedes agregar chispas de chocolate en la masa del pastel.
  • Sirve este pastel con una bola de helado de vainilla o una crema batida para un postre aún más indulgente.

¡Disfruta de este irresistible pastel de naranja y chocolate que combina lo mejor de ambos mundos!

Consejos Útiles para Hornear Pastel de Naranja

  • Utiliza naranjas frescas para obtener el mejor sabor.
  • No mezcles en exceso la masa para evitar que el pastel se vuelva denso.
  • Prueba diferentes variaciones de acuerdo a tu gusto y preferencia personal.
  • Sirve el pastel de naranja con una taza de té o café para un maridaje perfecto.

Esperamos que estas recetas de pastel de naranja te inspiren a entrar en la cocina y disfrutar de un postre delicioso. Ya sea que prefieras la versión clásica o alguna de las variaciones creativas, el pastel de naranja siempre será un favorito. ¡Buen provecho!

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