En los últimos años, se ha popularizado la tendencia a comer lo más sano posible y, cada vez, está más extendida. Menos comida ultraprocesada, huir de los fritos o consumir poco aceite son algunos de los tips que utilizan a diario miles de personas.
Precisamente para lograr el último de ellos llegaba la freidora de aire, un nuevo electrodoméstico caracterizado por cocinar sin aceite o con muy poca cantidad de este y logrando platos similares a los que se pueden hacer tanto en el horno como en una freidora tradicional.
El pollo es uno de las carnes más consumidas. Asado, a la plancha o al limón son solo algunos de los ejemplos de la multitud de formas en las que podemos cocinarlo. Sin embargo, si tienes en casa una freidora de aire todo será un poco más fácil.
Los contramuslos de pollo son una opción deliciosa y versátil para una comida rápida y reconfortante.
Tiempo de Preparación:
– Preparación: 10 minutos
– Cocción: 25-30 minutos
Ingredientes:
– 4 contramuslos de pollo, con piel
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharaditas de ajo en polvo
– 2 cucharaditas de pimentón
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
Paso a Paso:
1. Preparar los Muslos de Pollo:
– Seca los muslos de pollo con papel de cocina y colócalos en un tazón grande.
2. Condimentar los Muslos de Pollo:
– En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
– Vierte la mezcla de condimentos sobre los muslos de pollo y asegúrate de que estén completamente cubiertos.
3. Precalentar la Airfryer:
– Precalienta tu Airfryer a 180°C durante unos minutos.
4. Cocinar en Airfryer:
– Coloca los muslos de pollo en la canasta de la Airfryer en una sola capa, con la piel hacia arriba.
– Cocina durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
5. Verificar la Cocción:
– Asegúrate de que los muslos de pollo estén dorados y crujientes por fuera, y cocidos y jugosos por dentro. La temperatura interna debe alcanzar al menos 75°C.
6. Servir Caliente:
– Retira los muslos de pollo de la Airfryer y sírvelos calientes.
Sugerencias de Cocción:
– Experimenta con diferentes mezclas de especias y hierbas para personalizar el sabor de tus muslos de pollo.
– Acompaña los muslos de pollo con una guarnición de ensalada fresca, arroz o verduras asadas.
Con esta receta fácil, pronto tendrás muslos de pollo jugosos y crujientes listos para disfrutar en tu Airfryer. ¡Buen provecho!
