Si te encanta el pudín de pan, esta versión con dulce de leche te hará agua la boca. Su textura suave, el toque de caramelo y el extra de cremosidad lo convierten en un postre espectacular. Y para llevarlo al siguiente nivel, lo servimos con una bola de helado de vainilla.
Este postre es perfecto para aprovechar pan del día anterior y convertirlo en una delicia casera. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, lograrás una torta de pan con un sabor inolvidable.
Pudin de Pan con Dulce de Leche: Cremosa y Irresistible! 
🍳 Ingredientes:
- 🥖 4 tazas de pan (preferiblemente del día anterior)
- 🧁 2 tazas de leche
- 🍳 4 huevos a temperatura ambiente
- 🍯 1 y 1/2 taza de azúcar (para el caramelo)
- 🍇 1 taza de pasas
- 🧃 1/2 taza de ron (opcional)
- 🧈 1 cucharadita de maicena
- 🧁 1 taza de leche condensada
- 🧁 1 taza de dulce de leche (dividida en 1/2 taza para la mezcla y 1/2 taza para decorar)
💫 Preparación:
-Remojar el pan ✨: Coloca el pan en un bol grande y agrégale la leche. Deja reposar unos minutos hasta que se ablande completamente.
-Preparar la mezcla 🥒: Licua el pan remojado junto con los huevos, la leche condensada, la maicena y media taza de dulce de leche. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
-Preparar el caramelo 🍯: En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que tome un color dorado. Viértelo inmediatamente en un molde tipo quesillera o para flan, cubriendo el fondo.
-Agregar las pasas 🍇: Pasa las pasitas por un poco de harina para evitar que se hundan y agrégalas a la mezcla.
-Verter la mezcla 🍽️: Coloca la mezcla en el molde caramelizado y distribuye bien las pasas.
-Hornear 🔥: Precalienta el horno a 170°C (340°F) y hornea a baño maría durante 45-50 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga ligeramente húmedo.
-Reposar y desmoldar 🎨: Retira del horno y deja reposar por al menos 15 minutos antes de desmoldar.
-Decorar y servir 🍮: Una vez frío, agrega el resto del dulce de leche por encima y sirve con una bola de helado de vainilla.
✨ Consejos Finales:
- Si no quieres usar ron, puedes sustituirlo por leche o jugo de naranja.
- Usa pan con corteza dura para una mejor textura.
- Para un caramelo más brillante, agrega unas gotas de jugo de limón mientras lo preparas.
- Este postre se disfruta a temperatura ambiente o frío, pero siempre con un extra de dulce de leche por encima.
😋🌟 ¡Prepáralo y disfruta cada bocado de esta maravilla casera! 🌟😋
