¿Buscas un plato rápido y sabroso para preparar en casa? Las tortitas de patata y jamón son una excelente opción. Son fáciles de hacer, económicas y muy versátiles, ya que se pueden servir como entrante, aperitivo o plato principal. Las tortitas de patata y jamón se pueden servir solas, acompañadas de una ensalada o de una salsa. También se pueden utilizar para hacer canapés o bocadillos.
En este post, te explicamos cómo preparar unas deliciosas tortitas de patata y jamón. ¡Toma nota!
ingredientes
- 800 gramos de patatas
- 2 huevos
- 100 g de jamón cocido
- 100 gramos de queso
- 1/2 cebolla
- Perejil
- sal
- Pimienta
- 50 g (1/2 taza) de harina
- Aceite de oliva
Preparación
- Rallar las patatas y pasarlas al bol.
- Agrega los huevos, el jamón cocido, el queso, la cebolla, el perejil, la pimienta, la sal y la harina, y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla compacta.
- Agrega el aceite de oliva a la sartén y comienza a agregar la mezcla con una cuchara, aplanándola un poco.
- Freír los donuts por ambos lados hasta que estén dorados.
Consejos
-Para que las tortitas no se desmoronen, es importante que las patatas estén bien escurridas.
-Si quieres que las tortitas sean más crujientes, puedes añadir un poco de pan rallado a la masa.
-Puedes añadir otros ingredientes a las tortitas, como queso, champiñones o verduras.
Las tortitas de patata y jamón son un plato sencillo y delicioso que te encantará. ¡Pruébalas y verás!
