Tortitas de Patata y Jamón: ¡un plato rápido y sabroso!

¿Buscas un plato rápido y sabroso para preparar en casa? Las tortitas de patata y jamón son una excelente opción. Son fáciles de hacer, económicas y muy versátiles, ya que se pueden servir como entrante, aperitivo o plato principal.  Las tortitas de patata y jamón se pueden servir solas, acompañadas de una ensalada o de una salsa. También se pueden utilizar para hacer canapés o bocadillos.

En este post, te explicamos cómo preparar unas deliciosas tortitas de patata y jamón. ¡Toma nota!

ingredientes

  • 800 gramos de patatas
  • 2 huevos
  • 100 g de jamón cocido
  • 100 gramos de queso
  • 1/2 cebolla
  • Perejil
  • sal
  • Pimienta
  • 50 g (1/2 taza) de harina
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Rallar las patatas y pasarlas al bol.
  2. Agrega los huevos, el jamón cocido, el queso, la cebolla, el perejil, la pimienta, la sal y la harina, y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla compacta.
  3. Agrega el aceite de oliva a la sartén y comienza a agregar la mezcla con una cuchara, aplanándola un poco.
  4. Freír los donuts por ambos lados hasta que estén dorados.

Consejos

-Para que las tortitas no se desmoronen, es importante que las patatas estén bien escurridas.
-Si quieres que las tortitas sean más crujientes, puedes añadir un poco de pan rallado a la masa.
-Puedes añadir otros ingredientes a las tortitas, como queso, champiñones o verduras.

Las tortitas de patata y jamón son un plato sencillo y delicioso que te encantará. ¡Pruébalas y verás!

Conoce el Truco de la Abuela ‘Influencer’ para no tener que volver a Planchar

Transforma tus Comidas con la Ensalada Piamontesa: ¡El Placer Culinario que Debes Probar!