En el mundo de la repostería, a veces las combinaciones más simples son las que nos sorprenden con su delicioso sabor. Hoy quiero compartir contigo una receta que combina la dulzura natural del plátano con el rico y reconfortante sabor del chocolate: el Pastel de Plátano y Chocolate.
Es una receta fácil de hacer y el resultado es un pastel esponjoso y lleno de sabor que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vinagre
- Chocolate chips
Preparación:
-Comienza precalentando tu horno a 160°C y prepara un molde de 7 pulgadas engrasándolo con aceite y colocando papel de hornear en el fondo.
-En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega el cacao en polvo, el aceite y el azúcar, y mezcla hasta que estén bien combinados.
-Luego, incorpora la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio a la mezcla de plátano, alternando con la leche y el vinagre. Mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea.
-Vierte la mitad de la masa en el molde preparado y espolvorea generosamente con chocolate chips. Luego, vierte el resto de la masa sobre las chispas de chocolate y alísala con una espátula.
-Coloca un soporte en el sartén y calienta durante 5 minutos a fuego medio. Después de 5 minutos, coloca el molde en el sartén y cocina a fuego medio durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez cocido, retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de este delicioso pastel de plátano y chocolate en cualquier momento del día!
Conclusión: Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de un pastel irresistible que combina la dulzura natural de los plátanos con el intenso sabor del chocolate.
Ya sea para un desayuno especial, una merienda reconfortante o un postre espectacular, este Pastel de Plátano y Chocolate será el favorito de todos en tu hogar. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con un sabor único y delicioso. ¡Buen provecho!
