Si eres amante de los postres y te encanta sorprender a tus amigos y familiares con deliciosas creaciones, ¡esta receta de pastel de yogur cremoso de 3 ingredientes te va a encantar!
Con una combinación simple de yogur, huevos y maicena, podrás preparar un postre exquisito en poco tiempo y con mínimos esfuerzos. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este pastel suave y delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes:
- 400 g de yogur natural azucarado o de sabor (1 taza + 1/2 taza + 2 cucharadas)
- 4 huevos
- 40 g de maicena tamizada (¼ taza + 1 cucharada)
Preparación paso a paso:
-Batir los ingredientes principales: En un tazón grande, vierte el yogur y los huevos. Si estás utilizando yogur natural, agrega también el azúcar sustituto en este punto. Bate los ingredientes con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados y suaves.
-Incorporar la maicena: Tamiza la maicena sobre la mezcla de yogur y huevo. Continúa batiendo la mezcla hasta que la maicena esté completamente incorporada y no haya grumos.
-Preparar la bandeja para hornear: Precalienta tu horno a 170 °C (338 °F). Humedece ligeramente una bandeja para hornear de 18 a 20 cm (7 a 8 pulgadas) con agua. Luego, coloca un trozo de papel pergamino en la bandeja asegurándote de que sobresalga por los lados. Esto ayudará a que el pastel se desprenda fácilmente después del horneado.
-Horneado del pastel: Vierte la masa del pastel en la bandeja preparada y extiéndela uniformemente. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea el pastel durante aproximadamente 35 a 50 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
-Tiempo de enfriamiento y refrigeración: Una vez que el pastel esté completamente horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar ligeramente en la bandeja. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente a temperatura ambiente. Después, coloca el pastel en el refrigerador y déjalo enfriar durante al menos 1 a 2 horas, esto ayudará a que adquiera una textura más firme y cremosa.
-Servir y disfrutar: Una vez que el pastel de yogur cremoso esté bien refrigerado, córtalo en porciones y sírvelo. Puedes acompañarlo con frutas frescas, una ligera capa de miel o una bola de helado para un toque extra de indulgencia. ¡Disfruta de este delicioso postre con amigos y familiares!
Conclusion:
Con esta receta fácil de pastel de yogur cremoso de 3 ingredientes, puedes satisfacer tu antojo de postre en poco tiempo y con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa.
Además, su suavidad y cremosidad lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión casual hasta una celebración especial. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar yogur griego en lugar de yogur natural? Sí, puedes sustituir el yogur natural por yogur griego si prefieres una textura más densa en tu pastel.
¿Necesito agregar azúcar si estoy usando yogur azucarado? No es necesario agregar azúcar adicional si estás utilizando yogur azucarado, ya que proporcionará suficiente dulzura al pastel.
¿Cuánto tiempo dura este pastel en el refrigerador? Este pastel se mantendrá fresco en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 4 días si se guarda adecuadamente en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar porciones de este pastel para más tarde? Sí, puedes congelar porciones individuales de este pastel en recipientes herméticos durante hasta 1 mes. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de servir.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta, como frutas o extractos de sabor? ¡Claro! Siéntete libre de experimentar con diferentes adiciones como frutas frescas, ralladura de limón o extractos de vainilla para personalizar este pastel según tus preferencias de sabor.
