Te va a encantar preparar estas deliciosas y fáciles rosquitas de maicena, son ideales para hacérselas a los más peques, ya que son sabrosas pero por sobre todo, muy tiernas. ¡Cuántas veces nos ha pasado que compramos galletitas pensando en que van a ser tiernitas y eran duras como una piedra o tenían un sabor rancio!
Por eso, porque en algún momento todos hemos pasado por esta mala experiencia, te pasamos esta receta para que las hagas con tus propias manos, ¡te vas a sorprender de lo fáciles que son de hacer!
Tu familia quedará más que complacida a la hora el desayuno o la merienda. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
4 Cdas. de Margarina
4 cdas. de Azúcar
3 Yemas
1/2 Taza de Maicena
4 cdas de Harina
1 cdita. de Polvo para Hornear (opcional)
Preparación
- Ponemos la margarina y el azúcar en un recipiente. Con la ayuda de un tenedor, pisamos bien hasta lograr una especie de arenilla.
- Agregamos las yemas de huevo y mezclamos para incorporar.
- Añadimos el polvo para hornear, la harina y la maicena, previamente tamizadas y con la ayuda de nuestras manos, vamos a ir formando la masa. El polvo para hornear es para que nos queden unas rosquitas más gorditas, pero si no tenemos en casa no es necesario, quedarán igual de deliciosas.
- Una vez que ya hemos integrado todo, formamos rollitos gorditos. Humedecemos los extremos y unimos presionándolos, de está forma se formarán las roscas.
- Enmantecamos y enharinamos una placa, acomodamos las rosquitas y llevamos a horno precalentado medio a bajo.
- Dejamos cocinar hasta que se doren, debemos recordar que lleva muy poco de cocción, aproximadamente en unos 10 minutos ya estarán listas.
- Retiramos del horno y dejamos enfríar antes de desmoldar.
- Si queremos hacerlas más apetitosas, podemos darle un baño de chocolate blanco o negro y rociarlas con un poco de maní o nueces, ¡quedarán deliciosas!